饮食很简单，微笑很灿烂，因为没攀比，没欲望，自然，轻松，有点像我们改革开放前，不过，还是不太一样，亚洲人和西方人的不同，是源于骨子里的，如果大家都一样了，也多无趣啊，咖啡馆播放的是西洋曲子，评弹是我自己配的，眼里的世界和心里的世界合二为一。
是的，陪着厨师凹造型，一晚上的赞美，连串的恭维，里三层外三层。难班弄弄还好，农家乐直奔主题。水灵灵又豪放前几年匆匆去过一次农家乐饭馆，真是意犹未尽，对我来说农家乐比所有米其林都有吸引力。
上一代画家的风趣与修养令人记忆深刻，那时候大画家们就在家里聚餐，觥筹交错，家庭主妇端出来一道道热气腾腾的家常菜，之后就大画桌上你来我往，说话都是客客气气，画桌上才是真功夫，我一个小孩子就在旁边看热闹。后来每次卖了画，都要在延安饭店请客，大厨清炒虾仁色味一流，常常在那里吃饭，上上下下都是画迷。
这个周末是国家历史保护建筑开放日，住老房子，爱老房子，今天的City walk必须参加，图一是BK锅具创始人之家，如今的摄影工作室，时光封存，极致呵护。
图三是位于上海新乐路196号鉦藝廊与SHANGHAIREN携手合作，限量版海上磚艺术壁画— CATHAY HOTEL 20 THE BUND. 华懋饭店曾经开设于外滩20号沙逊大厦，如今的和平饭店，永恒的纪念🌷🌷🌷感谢家人和朋友们的祝福[拥抱][拥抱][拥抱] 新一季的美术报按时抵达，曾经也是挂钥匙的小孩，父亲上班前做好我的午餐放在保温桶，中午回来，米饭依然热乎乎，青菜依然绿油油，荷包蛋依然金灿灿…… 杨梅的季节是不是经常与湿答答的黄梅天为伴？面对这个季节，需要很多的勇气，有舍才有得啊。
燕子老师自制的茅屋起司， 感觉和这里的kwark 很接近，我曾经代替酸奶用作蛋糕和苏格兰面包，其中用到的butter milk这里当作日常饮料，据北京人说，豆汁儿也许就这味道，这么多乳酪的品种每样都品尝过来还不知猴年马月，只能挑最常见的学习起来。Zoute haring 荷兰鲱鱼，从微博网友处得知原来七十年代的上海也有，叫做青锥鱼！
国内不同地区省份之间的人差异也大了去了，不过管你是上海北京or韩国日本菲律宾泰国到了西方都统一成了亚洲人，阿拉此地日本餐馆侪是温州人开的，中国人日本人西人实在分不出。看来商场里的饭店是不能去了，茶餐厅喝早茶也许还可以? 预制…… 广东街头有那么多小店真好啊，真正的美食在人间，最珍贵的就是烟火气
各种莓子吃不完，与魔都相比，水果肉类牛奶....上海贵的东西在这里都基本便宜之极，相反人工与税收也是高到不可思议。高福利是用高税收换来的，工作要交税，不工作不交税还有补助，谁还愿意拼搏？所以越来越惰性。资源很丰富，饮食太简单，因为我们的饮食太强大了，离开越久感受越深。但此地的”中餐馆”令人哭笑不得。不过，也正因如此，才会有自己动手研究的动力。
自己做有助于理解结构和原理，宵禁期间也买过现成饼胚尝试后学习自己发面做饼底，过夜发酵法，还买了全套的披萨工具[破涕为笑] 如今周边披萨店恢复营业越开越多就没有了自己做的动力。
集市里百姓家出售自己的闲置物品，从儿童玩具到汽车，还有自家酿的果酱（如果是酒酿就更好了，去年在那里买到过老奶奶自己亲手做的蛋卷），赏花看景的同时也会有一些可爱的发现，尤其是以前流转到此地民间的种种，唤起串串儿时记忆…
谢谢大家鼓励，无知无畏瞎弄弄，离色香味俱全还有太长的路，在托斯卡纳遇到那只顶级披萨就很难有超越了，有了标准就很麻烦，除非全新的菜式，没记忆标杆[呲牙]发面是跟着阿曼达老师走的@蓝调莎 ，我用的是瓶装腌制好的朝鲜蓟，可直接食用的，新鲜的也好吃，但是比起那么多麻烦来说还是艰巨的[捂脸]
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🇬🇷Moussaka 穆萨卡与🇮🇹千层面lasagna 的混搭mix，海外朋友都想念方便可口的熟菜本来说好同学们一起包馄饨的，结果还是买现成的，太便捷方便，和新加坡一样，愿意花时间自家做最最奢侈。
晚餐是来自Tuscany 的红酒，上海青菜硬是被叫做广东发音的上海白菜，习惯俗成的力量还是很大的，还好煮的味道还可以，特点是浇上含有威士忌的酱汁，，， 
集合各地精华的年夜饭真好! 今天好像是小年夜了呀，传统的沪式年夜饭只能看照片过过瘾了，不过明天准备亲手给自己做一次饺子！这个北方的习俗最极致也最传统，或许，再搓几个小糯米圆子？因为前不久我在亚超终于找到类似的酒酿啦，糯米圆子以前看爸爸妈妈做过，满好白相呃。
威士忌之夜，特地给 lady 准备呃，个人比较喜欢 biology 的这一款，以前喝的是了冰块的你们，现在，一滴清泉的注入就使得你的芳香格外浓郁，更回味，更纯粹，好像一个是暖气，一个是fire place,
秋天的脚步加快了，是时候为橱窗换上几张暖调子的画了， 
少年时代，中福会少年宫美术组指导组织我们绘画组同学们聚餐，要求是每个小朋友都要从家里带一个菜来，因为父母工作繁忙，家中也没有长辈同住，没有时间做饭，基本上都是吃食堂带回来的菜，聚餐那天实在没有办法，我只能从家里带了个午餐肉罐头去了少年宫，没想到每个小朋友那天都拿出了无比精致的美食，连路上的保暖工作都下家长的指引下妥当地准备，包括独特的餐具，调皮的男孩子在父母的帮助下也捧出精心制作的美食，当时我这个美术组组长拿出一盒罐头食品，那一刻真是羞愧啊，当然没人要吃罐头，我却分享了小伙伴的美食，这件事情自己永远忘不了，因为自己在这方面特别欠缺，所以我欣赏会生活，会做饭，懂针线的人们……
如果在生活料理能力上能达到普通人的一半就已经很好了。我请教过不少做菜很厉害的人，好几位朋友的回答都是用“你的心去对待食物....听上去简单的回答，却是有无尽的道理……这与自小的家庭与学习环境也很有关系，每当我看到这里很小的小孩普遍能够烤饼干会做纸杯蛋糕，在食物上玩各种的花样，父母非但不喝斥还很鼓励，从小在餐桌布置食物搭配上就井井有条，真是让我汗颜羞愧......与食物的感情也是要从小开始培养的...... 西人尤其重视对小孩子性格的全面培养，看到很小的孩子就懂得摆碗筷照顾大家真是很感慨。 老式的磅秤，传统的三角包，小时候买零食都是这样的一包包，话梅话李加应子，拷边橄榄盐金枣，，，，小辰光食品店里，烟纸店里很多这样的三角包零食，所以如今在这里看到格外喜欢，相比超市与工厂流水线下的统一食品，这些传统店家和特色集市中的手工制作与包装更亲切温暖淳朴环保。多年来有幸结识这么多因热爱走到一起的朋友，跟随兴趣的牵引，对老上海文化与美食的热爱，不断提炼与浓缩… 幼年时和父亲去曾经的汇泉楼书场，后来的食堂吃饭，地上湿滑，我又是唯一小孩子奔来奔去，兴奋了不得了，结果摔了一大跤，很大的W
很据网上资料显示：位于上海福建中路194弄5号，又名文明汇泉楼，创于清光绪十六年（1890年），为上海最早的专业书场之一。听众多为估衣铺店主、商店职工。解放前，由于该场是老场子，听众欣赏水平高，一般艺人在此唱响，便能立足沪上。该场1960年停业。 
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天气风凉了，辅德里公园兜兜，重庆路马力斯菜场和旁边的菜店还满方便的，菜店可以自己拿，称重不用讲价，适合阿拉这种菜盲，转弯角子江阴路还有大饼油条来。
在特殊时期，要尽可能减少与外界接触，对我来说，也是激励自己动手的契机。多次尝试下来，我觉得少量酵母过夜发酵对我来说最简便也易成功，我一开始全用小麦面粉做，太过粗砺，于是加高筋与杏仁粉进去，好些，不知道加入蛋白粉是否也可以？您提到的酥粒让我想起小时候吃的浓郁奶香的面包，尤其爱上面镶嵌满满的酥粒，都是中福会餐厅里老上海西点大厨做的，在外面的商店见不到，如今也买Brioche来吃，但和记忆中的总是相差不少，我还得好好琢磨，争取找到童年满满酥粒的童年回忆。
杨枝甘露
想起见过家里一本西式老菜谱，那种一丝不苟的庄重，老式理发店做出来的样子，令人回想八十年代在江苏路长辈家吃饭的点滴，在当心随心所欲的年代里格外珍贵。
芦笋季节，都说那顶端一头是最最精贵的，便要了上来，小凳子望着小天窗，足足在天井里消磨了一个黄昏，老板娘显然是忙不过来了，还好，大家也是镀悠悠没一个着急的，看她奔进奔出还要保持淑女状，不容易的，
港式烧腊真美味，在海外中餐唐人街也是深入人心，我的法国朋友到上海每次必点烧腊，当然也因为伊别的菜式都不知道。
生活小常识很重要，小时候把应该学习基本女红和接触生活常识的机会与玩乐的时间都用在了啃石膏像上，现在开始把青少年时代就应该会的东西慢慢自学补课，感谢网友们给我的指点与鼓励！
几次三番死机，写的东西全部废掉了，包括麦当娜的三角裤和费翔的一把火，
这种感觉就像男人要追求一个小姑娘，可是女孩子几次三番让男孩子吃瘪，每次都是挫折，索性就转移目标，要是女孩子真喜欢这个男孩子，这样就像红烧肉筷子没有夹捞，一滑掉到了桌子底下，肉在地上滚了一圈的灰，肉还是肉，不过是不能吃了，心里有点挖涩，要发火又发不出，这也算是女孩子“作“的一种。 |
他和往常一样来到这个固定的角落，他讨厌被打扰，甚至于那些阳光也使他无端厌烦起来，咖啡已经彻底凉了，该走时，不留。
说起热煮水果，冬天特色的水煮杏子，各类果仁与红卷心菜，配红酒，觥筹交错烛光水晶之后，有时候，只需要这样一份朴实无华实在的晚餐，就好像一个人必须具备基本的生活能力，才能照顾自己，而这正是自己需要补的生活课，哈哈，刚来的时候查到这常见酸酸甜甜的中文名是大黄吓了一跳[捂脸]，Rhubarb的季节到了，要尝试自己做果酱! 模仿山楂的味道
前几天刚网购了一瓶，六块多欧，还好[捂脸] 小时候郑裕玲的广告啊…… 
喜欢挤在满满学生呃小餐馆里厢吃饭，热气腾腾，比大饭店毕恭毕敬，规规矩矩毫无新意的程式化一招一式要有趣地多，虽然位子挤了点，人手少了点，但是看着像家庭式的经营，机灵的小妹与刚从老家出来的大嫂，一直在忙碌的兄长，对独生子女的我来说，这一切都是新鲜又好奇，我欢喜这种温情，能感受到人与人之间的情感交流，而不单单只是生意，
我欢喜小饭店，出国前，上海航空母舰级别的大餐馆没有几家，大多数还是一些中小型的酒家，每一家都有自己的特色，比如桌布，比如一只烧地比较好厄特色菜，经常放的那几首老歌， 有幸在成长过程中有不少朋友都是美食精英，当时不觉得，现在回想起来都是一种宠溺。美好回忆太珍贵，也无意中奠定了许多美食口味的起点，比如一吃清蒸鱼就会与老早静安希尔顿粤菜厅相比，吃煎饼果子老和北京读书时胡同巷口煎饼摊的口味相比....在炸猪排发源地的国家也要和以前红房子海派西餐较量，至于南洋菜，除了那里，哪儿吃哪儿都觉着不对，这个口味呀，先入为主实在太无奈了，索性永远没去那个国家也就没有标准，就像很多西方人吃海外中餐的那样😂凡是经过写有上海的餐厅，心里都默默希望真的是上海人开的，当然结果基本都是失望的。 
胡又是在冠冕堂皇的东方大爱之下，对于其他女人可以，对于爱玲不行，所以在里面她也伤地最深，爱是要斩钉截铁，赴汤蹈火，千军万马，交响乐一般，不用担心会吵到邻居，戴上耳机就好，音量开到最大限度，音乐和艺术不需要大是大非，而爱情就是要动用到全部器官的，所以喜欢爱玲的也大都是女人，不难理解，这个时代，懂得倾听女人牢骚的男人也已经几乎绝迹，而懂地的也不乏娘娘腔的，不过，这世道，女人那样强，男人也难做的，听闻女子婚前还没有听到男友说过我爱你，虽然这不等于男人就不爱他，也不等于男人说了以后爱就果真添了几分，不过，若是遇到说百遍爱也不如仍一叠钞票的女人不说也罢，简单的感情和关系最好弄了，好像世道一样从简单到复杂，现在又简单了回去，好像现在说人又会问是好人还是坏人一样，
涓涓细流做朋友可以，用来造大爱情远远不够，女人还是享受欣赏自己男子的感觉，哪怕别人看不懂，但是你们的爱他们如何会懂，要是反过来男子陶醉在自己欣赏的女子世界里，乐于平躺也是美妙的，不必要一定是谁崇谁，因为只有有欣赏才能有尊重， 好像好菜自己吃出的味道一样，别人觉得不好吃和你又有啥关系，你自己点你自己的菜，只是，我们的人生有多少菜单可以选择，人手一份，时令不同，菜色不同，吃过拉倒，没有重来，只有回味，不能胡点，不能打包，而且好像西餐那样是是分食制，又不好像中餐那样大家尝的啰， 所以所以苏青说，女朋友最多只能在一起发发牢骚，而男朋友就可以安慰了，讲到这里，我也该去睡觉了，顿时感觉自己比大熊猫幸福，一个戆大的幸福，过几天写画评！拍砖去！戆戆得傻，哈，7捆搞！明天争取画画！ |
德大还在，就在南京西路上，以前的美术馆前面，应该说，在第二任美术馆，也就是马戏场的斜对面，也许现在连马戏场也不见了，反正，只要德大还在就好，是在上博工作的你带我去的，工作如此繁重的你，花了这么长的时间陪我看每一个展馆，专业的解说，晚餐時，二樓彌漫鄧麗君，甜蜜又斷腸，你说，你好幸福，那天我们都点了套餐，还记得吗？其实我根本不在乎吃舍么，但那气氛，还有邓丽君，旁边那些用餐的人，构成了独一无二的味道，你送我的围巾还在，我带回了欧洲，那是一次你在上海鹭鹭酒家设宴被我抽奖得到的，你说，这个最配我，那时候，还舍么都不知道呢，那天你点了好多的菜，大家都吃不完，那天，也是我第一次见到樱花，出口成章的你总是这样，带给大家欢乐，知道现在的你，工作一定很忙，但是，知道你还健康，还能写诗，就放心了，谁说同性间不能惺惺相惜，下一次，还让我坐在温润如玉的你身旁，无论是左边或是右边，好吗？
午餐時的德大，各樣人士穿梭忙，熙熙又攘攘，午後時分，一杯德大咖啡看斜陽，出世入世皆相宜，斜阳下，也是另有一番滋味，很世俗，夕阳好似番茄酱在油里过了后的调调，，， 据说现在静宾的面包房还在，那里的法棍有着法国baguette没有的特殊香甜，记得还有小球，装在一个塑料袋里，好多人排队买，上面好像是绿色的字，很欢乐，很稚朴，华山路的红宝石现在也还在，前两年还约了老朋友德国海鸥在那里喝咖啡，你们笑我选这种地方，摇摇头，可是照样还是来了，拿我没办法，谁让你的女友是我的闺蜜呢？你还笑我，你自己的咖啡店不也只播青纯纯的台湾校园歌曲？还都是我中学生时候听的，其实，如果你播理查德克莱德曼我都不会笑的，当然我知道你不会，但是我知道一段音乐，一个地方，所承载的那些感情与记忆， 红宝石朝阳格的红白桌布一直没变过，上面的一眼小洞，我不敢去碰它，怕再也补不回去了，老早对面静宾面包房下午四点多的时候法棍出炉，香飘华山路，再蔓延到了常熟路，一路上有很多外贸小店，还有那时的华亭路 ，希望我的朋友们在梦想的路上一路都好，我知道，生活的路不可能只有欢笑，但是，至少我们可以不忘记美好， 你可千万不能吃饱了老酒，半夜就躺在路当中睡着了啊，在一个夜里，她告诉我，你有时会这样，我宁愿相信，这是个玩笑，那一夜，看着她，我很心疼，虽然凄美的女人更动人，但我仍爱看着她幸福，喜欢欣赏她眼中那飞扬的神采，你说我总是把你捕捉地很美，其实，你美丽的轨迹，我一直是看在眼中的，我们在新加坡相识，你赴美，我赴法，然后再次相逢在上海，这其中的缘分，究竟有多渊源又悠长，成熟的女人，智慧的女人，勇敢的女人，自信的女人只会愈来愈美丽， 还有那些凝固了的歲月，不變的情懷，，，， 今儿起了个大早，明天有远道而来的新加坡客人，想想伊拉在这里吃了一段时间的面包西餐，也许想尝尝中餐，除了去餐馆，如果能自己亲自下厨，这是对客人的最高礼仪，我想煮一锅上海风格的汤，纯西餐怕华人吃不惯，纯中餐自己又没这个时间和精力，前些时候看到江老师，曾老师，还有维拉的罗宋汤方子，心动不已，上海罗宋汤不同于纯粹的西餐和闽粤一带的中餐，对南洋的朋友来说，也许这样的中西混搭会有一些新意，简单还不会“撞菜”，哈哈！在超市里看到了水仙和风信子，也欢喜地买回来，尤其是水仙，放在窗台上，马上就能回到过去，不一样的是，上海的冬天比这里来的晚，结束地早，但也因为这样，让我有更长的时间欣赏它们。
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好像好菜自己吃出的味道一样，别人觉得不好吃和你又有啥关系，你自己点你自己的菜，只是，我们的人生有多少菜单可以选择，人手一份，时令不同，菜色不同，吃过拉倒，没有重来，只有回味，不能胡点，不能打包，而且好像西餐那样是是分食制，又不好像中餐那样大家尝的啰，
所以所以苏青说，女朋友最多只能在一起发发牢骚，而男朋友就可以安慰了，讲到这里，我也该去睡觉了，顿时感觉自己比大熊猫幸福，一个戆大的幸福。 夜里吃一只老派菜，之后一杯咖啡一壶茶，在老歌的陪伴下准备完成昨夜那个甲板上的新派女子，看到你说我对自己的作品太严格，是的，的确是这样，不断发掘着最打动自己的，最迷人的东西， 
家里长辈生日，在老房子聚会下午茶，buffet，西餐不似中餐这般觥筹交错，不过也其乐融融，家中的园丁与cleaning lady 是一对夫妇，每年都受邀来与我们一起庆祝，穿戴雅致得体，西装丝袜，礼貌尽职，秋高气爽，好多人都坐在室外，享受这宝贵的阳光，
最近降温了，于是第一次戴上自己手绘设计的羊绒围巾＂道可道，非常道＂，是我喜欢的中性风，今年大年初一，这款围巾遇到了知音，他是一位好莱坞导演，身边是他干练的女助手，他很大方地围在身上，非常自豪的样子，虽然这上面都是他看不懂的中文，别说，这些文字还真难翻译，而中国男子大多有些害羞，怕被别人觉得是“同志”，这我完全理解，毕竟大多数女孩子还是喜欢阳刚气的男子，当然，“围巾控”的上海男子也是不少的，关键还是要与个人的气质搭配，一个细节决定整体塑造的成败，说地我好像专家一样，哈哈，其实纯粹帮大家一道嘎嘎三湖，想起去年在上海辛勤工作的那些日夜，这几款水墨作品大都是我把大铁门锁了后一个人静静地听着音乐屏息凝神完成的，不然会分神而且非常危险，特别当外面下起了大雨时候，昏黄的夜灯下，再想起小时候听得鬼故事，哎呀！上海从来就是个大千世界，各色人等，无奇不有，啼笑皆非的事也层出不穷，这和欧洲安逸悠闲自由的生活形成了巨大的反差，稍微了解些中国画的朋友都知道，水墨不容涂涂改改，所以每一笔都是关键，一笔坏了，如果调整不过来，整张画就要推倒重来，那期间每天回到家吃好晚饭都要十一点了，于是睡地也晚，如果身体吃得消的话，通常第二天还要赶去工作室，再一次让我感到肩上实实在在的责任，还好现在已经顺利完成了工作回到了欧洲，现在刚刚有些精力和时间来回顾那期间的创作与感受， 
夜里画到老老晚，伊丰盈多姿，娇俏又爽快，接近我心中呃红玫瑰，欢喜夜里画画，因为不会被突然的午饭，或者必须的晚饭打乱事先培养已久的情绪，有种绘画允许断断续续，有种必须一气酣畅，伐好搞7捻3，
深夜，在德国的采风姑娘烧了一盆八宝辣酱过来，正好配我光滑滚烫的新鲜白丽丽美人，童年时了爸爸呃办公室帮同事叔叔阿姨们一道捆中觉，午休呃辰光大家都是把书当作枕头，都是老上海呃书，那时候好书不少，可惜自己太小 |
